아이들 엄지가 척!! 짝퉁 굽네치킨 만들기^^
마누엘의 먹거리|2013.05.30 11:56
그저께 밤에 마누엘이 치킨이 먹고 싶다고 조르기 시작했습니다.
정말 이 아이가 한번 조르기 시작하면
저는 점점 이성을 잃어갑니다-_-
아... 진짜...!!!
간신히 아이스젤리로 달래
내일 만들어주겠노라 약속을 했지요.
사실 마누엘 지금 아토피 치료중이라 닭고기 먹으면 안되거든요.
밖에서 파는 치킨은 기름에 튀기고
또 닭도 일반 닭이잖아요.
그래서 어제 생협가서 무항생 닭봉 한팩을 사왔어요.
제 몸이 힘들고
제가 좀 귀찮아도
제가 믿고 먹일 수 있는 재료 사서
직접 만들어주는게 마음편해요.
저보고 극성이라고 하셔도 어쩔 수 없어요.
전 제가 이렇게 해줄 수 있을때까진 이리 해줄거니깐요.
여튼
어제 양파 쓱쓱 갈아 마리네이드 양념 만들어 구워줬더니
마누엘이 환호성이 지르더라구요.
엄지 척 세우며 엄마 최고라고 혼자 저 많은걸 다 먹어버렸어요.
그 맛이 굽네치킨과 흡사합니다!ㅋ
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닭봉 12~15개는 깨끗히 씻어 준비해주세요.
살짝 오래된 닭봉이라면 우유에 10분정도 담궜다가
깨끗히 씻어 사용해주세요.
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이번엔 먹기 편하라고 방망이 모양으로 만들어줬습니다.
만드는 방법에 여기에
http://truething82.blog.me/90011821975
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양념을 만들어볼게요.
이 양념이 정말 기똥찹니다.
잘 기억해두세요.
진짜 제가 강추 백만번 날리는 레시피고
어마어마하게 귀하게 여기는 레시피예요^^
양파 중간크기 1/4개 + 다진 마늘 1/2큰술 + 식용유(포도씨유, 콩기름 등) 2큰술
+ 설탕 1큰술 + 굵은소금(천일염) 1/2큰술 + 후추약간을 넣고
믹서에 넣고 섞어주시는데요,
양파는 갈아서 넣어주세요.
천일염이 없으시면 일반 고운소금을
엄지와 검지로 두번집어 넣어주세요.
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이젠 닭고기를 마리네이드 하고
한 30분정도 둡니다.
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그리고선 오븐망에 올려
190도로 예열된 오븐에서 27~30분간 구워주세요.
중간에 한번 뒤집어 주시면 더 좋아요^^
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제가 먹어도 정말 너무너무 맛있는 홈메이드 구운치킨
굽네치킨 저기 가라예요.
정말로요!ㅋㅋ
마누엘은 제가 사진 찍는걸 못참고
닭봉 하나랄 집더니
정신없이 먹어치웠어요.
내일 또 해달래요.
이 양념장 분량이 닭 반마리정도를 만들 수 잇는 양이예요.
토막닭 사다가 양념하셔서 구워도 정말 맛있답니다.
자자자,
오늘 우리 아이들 유치원, 어린이집, 학교 마친 후
간식으로 낙찰이예요.
어서 닭 사가지고 오세요^^
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저희 땀과 노력이 베어있는 포스팅이니 불펌은 하지마세요.
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